S'mores



Hace mucho, pero que mucho tiempo que tenía ganas de probar los s'mores. Y me diréis qué son los s'mores? Pues es un snack típico americano que se hace cuando se está de barbacoa. Son dos galletas graham crakers, nube gigante y una onza de chocolate dentro, todo calentito y medio deshecho.
Suena más que apetecible verdad?
Pues me puse a buscar como loca las típicas graham crakers para comprarlas, que son las galletas que se usan, pero no encontré por ningún lado. Leí en algunos blogs que se podían  substituir por galletas digestive, pero yo que soy muy cabezona, quería probar los s'mores típicos.
Busqué y busqué pero no me decidia a hacerlo, hasta que un día entré en el blog de Swetapolita y por casualidad vi una receta de s'mores y no me lo pensé dos veces, me puse manos a la obra y esto es lo que salió.




Ingredientes:
GRAHAM CRACKERS
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 taza de mantequilla cortada a trozos
  • 1/4 taza de miel
Mezclar todos los ingredientes secos con una batidora o unas varillas.
Añadir a la mezcla la mantequilla y la miel y batir hasta crear una masa homogénea.
Meter la masa en una bolsa y refrigerar 1h.
Precalentar el horno a 175º C.
Estirar la masa finamente, para ello os podéis ayudar de dos trozos de papel de hornear para que no se os pegue la masa en el rodillo.
Cortar las galletas como más os guste y poner en una bandeja para horno forrada de papel para hornear.
Meter las galletas 15 min en la nevera, sacarlas y hornear 14-16 min o hasta que estén doraditas.




S'MORES
  • galletas
  • chocolate
  • nubes grandes
Una vez tenemos las galletas deshacer un poco de chocolate y bañarlas en él. Dejar enfriar y hacer los sandwichs: galleta, encima una nube o dos (las quemamos un poco con un soplete o en su defecto un encendedor) y tapamos con otra galleta.
Al chafar la nube y estar calentita se deshace un poco, está delicioso.





Por cierto si no queréis bañar las galletas en chocolate, lo típico es poner una onza de chocolate encima de las nubes, pero a mi me gustó la idea de Sweetapolita.
Aunque yo no me resigno eh! Yo tengo que encontrar las graham crakers originales, si no las encuentro aquí tendré que pedir a mi prima que me las mande desde los angeles! Pero la señorita Vero no va a parar hasta dar con ellas.





Como veis no soy yo muy de recetas san valentineras, pero ya que las galletas las hacemos nosotros mismos, podemos cortarlas en forma de corazón y serán un snack perfecto para abrir boca o si hacéis una cenita romántica ponerlas después de cenar o estar toda la noche comiendo s'mores, por qué no? 




Que os regalen muchas cosas bonitas y disfrutéis del día tanto los que estáis enamorados como los que no.
Un beso bien fuerte y gracias por estar conmigo.
Vero.

3 comentarios:

  1. ¡Qué cosas tienen estos americanos!, pero a la vez, hacen unos postres deliciosos. La idea de hacer tus propias galletas Graham, me parece genial. Otro que me subo al carro, gracias Vero, lo apunto. Besines guapa.

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  2. Estos americanos, lo que inventan...!! puro azúcar, para los muy golosos como yo, Muy ricos!! Bs.
    Julia y sus recetas

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  3. Uy uy uy...pero que pintaza tienen esos s'mores!!! Quiero uno para cenar!!!
    Y las fotos, muy chulas!
    Besos

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